Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos

Com o marco histórico de 20 anos de existência do Congresso Latino Americano e Brasileiro de Higienistas de Alimentos, alinhados ao III Encontro de Centros de Controle de Zoonoses e II Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, o CBMVHA se prepara para realizar sua décima edição.

Desta vez estaremos em Florianópolis, Ilha da Magia, desfrutando de sua beleza e hospitalidade de manezinhos e maricotas, além de uma programação atraente, atual e rica em inovações científicas.Conferências, debates, painéis, fóruns, experiências bem sucedidas, cursos pré-congressos, somados aos trabalhos científicos que serão apresentados em sessões simultâneas na forma de pôsteres, que estarão acessíveis, ainda, em Edição Especial da Revista Indexada - Higiene Alimentar em forma de resumo expandido – constituem nosso programa científico que será dedicado aos profissionais da área do ALIMENTO, SAÚDE E AMBIENTE, ratificando o seu caráter multidisciplinar.Complementar a estas atividades, espaços reservados para Organizações nacionais e internacionais – EXPO - ALIMENTO, SAÚDE E AMBIENTE é um convite ao reencontro, à confraternização e ao intercâmbio de culturas e idéias, produtos e projetos de vida e saúde.A expressiva participação nos Congressos anteriormente realizados com mais de 2.400 participantes, e a maturidade do campo dos alimentos, saúde e meio ambiente, traduzem a vontade de todos de propor e vivenciar mudanças, tendo como o tema Central do Congresso:
"DA ALIMENTAÇÃO À SAÚDE: EQUILÍBRIO, CONTRASTES E RESPONSABILIDADE"
Venha participar e compartilhar em Florianópolis, de 21 a 24 de abril de 2009, desta oportunidade ímpar de socializar e ampliar seus conhecimentos.

Esperamos vê-los em breve!!
Sibelli Passini Barbosa FerrãoPresidente dos Congressos

Para maiores informações acessem: http://www.higienistas2009.com.br/index.php

21 de Março - Dia Mundial de Economia Doméstica

Segundo a Federação Internacional de Economia Doméstica (IFHE) o tema central do Dia Mundial de Economia Doméstica no quadriênio 2009-2012 é “ECONOMIA DOMÉSTICA ALÉM DOS 100 ANOS: CAPACITAR PARA O MUNDO DIGITAL”. A proposta da IFHE é promover a Educação em Economia Doméstica por meio de tecnologias da informação e comunicação.

A Federação Internacional de Economia Doméstica (IFHE) está convencida de que a Educação em Economia Doméstica tem um papel decisivo na promoção do desenvolvimento, especialmente nos seguintes domínios:

• Igualdade entre Homens e Mulheres
• Promoção da Saúde
• Meio ambiente
• Desenvolvimento rural
• Papel Social da Economia Doméstica

Nestes mais de 100 anos, a Economia Doméstica tem mostrado que é capaz de trabalhar o Desenvolvimento Sustentável por meio da Educação, rompendo esquemas tradicionais e promovendo:

• aprendizagem interdisciplinar e holística.
• valores de base na aprendizagem.
• pensamento crítico, em vez de memorização.
• multi-métodos por meio de abordagens, a saber: palavra, arte, teatro, debates, etc
• participação na tomada de decisão.
• informações relevantes localmente.


Fonte: Federação Internacional de Economia Doméstica


O blog PARABENIZA a todos(as) por esse dia e vamos juntos promever cada vez mais a Economia Domestica!!!